Welkom bij 

Anneliesious

 

Ik ben Annelies, mama, diëtiste en bakliefhebber met een zwak voor deeg aan mijn handen en rust in mijn hoofd. Tussen het gezinsleven door vind ik mijn plek in de keuken, waar smaken mogen ontstaan zonder haast en bakken een vorm van zorg wordt. 

​

Bij Anneliesious bak ik wat ik zelf graag op tafel zet: koekjes om te koesteren, taartjes om bij stil te staan en ontbijtbaksels die de dag zacht laten beginnen. Soms persoonlijk en op maat, soms gewoon puur en eenvoudig, maar altijd met aandacht, gevoel en eerlijke ingrediënten. 

​

Ik hou van gebak dat niet overdondert, maar klopt. Van smaken die je herkent, texturen die je doen vertragen en details die klein zijn, maar bewust gekozen. Geen overdaad, geen spektakel om het spektakel; wel warmte, balans en een tikje eigenwijsheid.

​

Alles wat je hier vindt, maak ik op bestelling. Voor momenten die gevierd mogen worden, groot of klein. 

​

Liefs,

Annelies

​